SAN in Brussel

Een uniek bord, de kom,
Een uniek bestek, de grote lepel,

… SAN is de versmelting van onze hang naar eenvoud,
onze reizen die ons de ogen openen voor een pluriculturele keuken
en onze creativiteit, een erfenis van L’air du temps.

« I am a Korean born, a Belgian man and a citizen of the world. »

Kok, eter en reiziger… tijd voor een kennismaking met

SAN, een vat vol emoties en een smaak- en gebeurbommetje;
SAN, een avontuur op lepelafstand;
SAN, een ongedwongen plek om een kom te komen eten met familie of vrienden.

De plek

Een binnentuin verscholen in een huis aan de Vlaamsesteenweg
Een kleurrijk en verfijnd design van Charlotte Esquenet (Exsud).
Een open toog met zicht op de Chef achter zijn fornuis.
Een gezellige kamer op de eerste verdieping.
Een ontspannen sfeer.

Het team

Onze spirit: dynamisch en gastvrij
Ons streefdoel: onze keuken delen met zo veel mogelijk gegadigden

alskoken-green

SANG-HOON DEGEIMBRE

team-sanbxl-1200-2

Flora

Quentin

Choyab

Clara

De kaart

SAN Brussel stelt u de degustatie en zijn lunch voor… Volledig, gevarieerd, snel en ongewoon.

Lunch

s'middags
28 €
lunch-san

Van Dinsdag tot Vrijdag
enkel s’middags

Menu

s'avonds
65 €

PUGLIA
Tomaat / Burrata

NOORDZEE
Tagliatelle van inktvis / Aubergine / Sesam

GENÈVE
Trekzalm / Berenklauw mousse

LUSTIN
Kip / Jus van vin jaune / Groene asperges

CALABRIË
Kers / Amandelmelk

ONZE SUGGESTIES

LIERNU
Seizoensgroenten / Lacto jus / Olie van deze tijd – 12€

Elke dag
enkel s’avonds

Wij ontvangen u graag

van dinsdag tot zaterdag, van 12.00 tot 14.00
en van 19.00 tot 22.00 (laatste bestelling 22.00)
gesloten op zondag en maandag

Jaarlijkse sluiting

van dinsdag 3 tot en met dinsdagmiddag 10 april
van dinsdag 31 juli tot en met dinsdagmiddag 21 augustus
van zondag 25 december tot en met dinsdagmiddag 8 januari

Vlaamsesteenweg 19 / 1000 Brussel

T. +32 (0)2 318 19 19

Informatie & Reservatie

info@sanbxl.be

Communication Manager

Betty Marais
betty@airdutemps.be

Contact opnemen