Press review

20.02.19

thank you so much Nodokasa !🇬🇧Last month, I ate with my boyfriend in a really good restaurant in Brussels: San Bol, in Sablon neighborhood. This restaurant was created by the chief Sang-hoon Degeimbre , a man I truly respect, for himself and his cooking! San bol is a half-gastronomic establishment but its specialty, a unique container: the bowl, allows you to return to a simpler cooking that only focus on the taste! For exemple with this cabbages variant! I hate that usually, but here I discovered new tastes, new techniques to cook them for a bluffing result! I called one week earlier to have a menu 100% plant-based, and like always we aren’t be disappointed, that was really good!

🇫🇷Le mois dernier , j’ai dîné dans un très bon restaurant à Bruxelles avec mon copain : le SAN Restaurants, dans le quartier du Sablon. Ce restaurant a été créé par le chef San, un homme que je respecte totalement, aussi bien pour sa personne que pour sa cuisine. Sans bol est un établissement semi-gastronomique, avec une spécialité, un contenant unique : le bol, un moyen de revenir à une cuisine plus simple axée uniquement sur le goût ! Par exemple avec cette déclinaison de choux. D’habitude je déteste ça, mais là, j’ai découvert de nouvelles saveurs, de nouvelles méthodes de cuisson pour un résultat bluffant !
J’ai appelé une semaine auparavant pour un menu 100% vegan, et comme toujours je n’ai pas été déçue, tout était très bon ! ... See MoreSee Less

24.01.19

GALICIA could be yours.
Bean / Octopus / olives
Book your table now
www.sanrestaurant.be ... See MoreSee Less