SAN à Bruxelles

Autour d’un contenant unique, le bol,
Autour d’un couvert unique, la grande cuillère,

… SAN est la fusion de nos envies de simplicité,
de nos voyages nous ouvrant à une cuisine pluriculturelle,
et de notre créativité, héritée de L’air du temps.

« I am a Korean born, a Belgian man and a citizen of the world. »

Cuisinier, mangeur et voyageur, je vous propose de découvrir

SAN, somme gourmande d’émotions, de saveurs et de parfums ;
SAN, une escapade à portée de cuillère ;
SAN, un lieu convivial où partager simplement un bol entre amis ou en famille.

Le lieu

Un jardin intérieur logé dans une maison de la rue de Flandre.
Un design coloré et finement pensé par Charlotte Esquenet (Exsud).
Un comptoir ouvert sur le Chef aux fourneaux.
Une salle chaleureuse à l’étage.
Une ambiance décontractée.

L’équipe

Notre esprit : dynamisme et convivialité
Notre envie : partager notre cuisine avec le plus grand nombre

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SANG-HOON DEGEIMBRE

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Jana Cechova

Quentin Liolios

Toshiro Fujii

Choayb Amghar Bel

La carte

SAN Bruxelles vous présente la dégustation de bols de ce mois et le menu du midi… Complet, varié, rapide et différent.

Le lunch

Midi
28 €
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Du mardi au vendredi
Le midi uniquement

Le menu

Soir
55 €

MARSEILLE
Carpaccio / Olives vertes / Anchois / Espelette

LIMA
Saumon / Huacatay / Boulgour soufflé

JAPON
Chou-fleur / Yuzu / Poutargue

LUSTIN
Pattes confites / Textures de maïs

EEKLO
Figues / Balsamique / Coriandre / Cuberdon

Tous les jours
Le soir uniquement

Nous vous accueillons

du mardi au samedi de 12.00 à 14.00
et de 19.00 à 22.00 (dernière commande à 22.00)
fermé le dimanche et le lundi

Fermetures annuelles

du mardi 11 au mardi 18 avril midi inclus
du mardi 1er au mardi 15 août midi inclus
du dimanche 24 décembre au mardi 9 janvier midi inclus

Rue de Flandre 19 / 1000 Bruxelles

T. +32 (0)2 318 19 19

Information & Réservation

resto@airdutemps.be

Press & Communication

Betty Marais
betty@airdutemps.be

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